最强炊事兵第1411章 干煸羊肉上
小胖子对高科技可是充满着自信为何我国军力这么强盛？那就是各种‘真理’级别武器层出不穷这不就是我们一代又一代科学家研究出来的成果？ 谁拥有的真理越多谁就越厉害M国的‘十万吨级外交’一出谁的压力不大？要想没压力除非你也有所以小胖子是非常迷信高科技的。
他不相信一个人能隐藏住自己的热量除非他一直窝在山洞里水沟里不出来不然绝对会被发现。
小胖子从炊事车上拎来了几桶油后就迅速盯在电脑前继续用无人机扫描周围他就不信检测不到敌人的动向。
但这里昼夜温差较大天黑后温度慢慢下降空气中的水汽开始凝结逐渐形成雾气原本小胖子还能从无人机上看到一营长的兵力部署可渐渐的他们的成像却不清楚了随着雾气弥漫开来小胖子的热红外仪竟然完全失效。
而他的无人机也不能超低空飞行万一被树枝挡住摔落下来那自己可就真的什么武器都没了。
孟川见到小胖子火急火燎的跑过来嘘了声“别急过来帮我看下火我得把羊骨头给剔一下。
” 小胖子见到自己的武器都失效了哪还耐得住性子“师父我的无人机失效了你派出去的教官部队确定能拦住他们吗？如果拦不住咱们还是早点走吧。
” 孟川笑了声“咱们可是诱饵走了谁还会往这里钻？耐心看着火等会吃羊肉。
” 孟川丝毫没受到外界的影响现在的雾气刚刚起来他们不可能立马发动攻击的万一没隐藏好暴漏了那将会有无数重火力打击过去这种不划算的买卖他们可不会做。
孟川看了下手表自己至少还会有一个小时的时间吃饱喝足在对付他们也绰绰有余于是耐心开始整理起羊肉。
这三只羊因为被装甲车压过所以骨头大多都碎了幸好一营参谋长及时把血给放掉这才能让羊肉看起来还比较鲜嫩不然血液没放掉渗透到肉里了那吃起来才腥呢。
不过当兵的也不讲究那么多有肉就比没肉好一个战士在战时一天补充的肉量也不过才四两大小也就跟一个鸡腿类似。
而现在平白无故多出来小一百斤肉足够让战士们好好的打次牙祭了。
况且羊肉可是大补啊在这昼夜温差大的地方稍不注意就会生病吃点羊肉补补身子驱驱寒比啥都好。
孟川的剔骨速度很快不一会就把能剔掉的骨头都剔了至于那些碎骨头就只能靠油炸了等炸酥了也就能吃了。
做肉第一步先焯水特别是这种膻味重的山羊肉如果不焯水就干煸的话那真是没法吃。
烧烤除外因为烧烤会放大量的孜然和辣椒面掩盖住气味有的商家甚至会用料酒和生姜先把肉腌制半天已达到消除膻味的目的。
但孟川可没那么长的时间腌制所以焯水是最快的方法。
起锅烧水水开后把好肉剁成小块倒进去然后加入料酒和生姜煮上五分钟。
如果此时还觉得腥味太重的话孟川建议在加一点孜然粉。
孜然和羊肉是不能分开的没有孜然的羊肉吃起来是没有灵魂的都不说烤的或者是红烧的了。
哪怕是清炖羊肉不放点孜然都突出不了羊肉的香味。
焯水五分钟后先把好肉都给捞出来控干水分晾在一边此时开始处理有碎骨的羊肉。
焯水步骤一样都是用料酒和生姜还有孜然去腥时间同样也是五分钟焯好水后就可以捞出了。
然后先处理有碎骨的羊肉。
咱们一般做干煸肉的时候不会加太多油不然就成炸了而不是煸了。
但有碎骨的羊肉不炸不行骨头不炸不酥不酥就没法吃。
这时候孟川就把刚才小胖子拎过来的几桶油打开倒入大锅中油温三成热就要加入碎骨肉开炸。
炸肉很讲究火候一定不能炸太久不然肉会老吃起来太硬。
炸太嫩虽然肉质更好但是里面的骨头没酥那吃起来也是不舒服。
油温三成热中小火炸他个十分钟再说如果肉块切的比较小炸八分钟就足够了。
随着炸肉的香味慢慢弥散开来在旁边担任警戒的战士闻到后那使劲在咽口水。
因为一营今天设的是圈套所以炊事班根本没开火每个人只能靠吃干粮填饱肚子这下一闻到香喷喷的炸肉味谁能受得了？ 一营长此时还在装甲车内和几个参谋商量如何防御没想到炸肉味一传过来几个人的肚子一个赛一个打起了鼓。
本来兴致冲冲商量策略的几人此时也都没了兴致都透过观察孔看向孟川在那里悠哉悠哉的做羊肉。
当看到里面炸的金黄酥脆的羊肉块一营参谋长有点忍不住了“营长你说这些羊肉是咱们带回来的为啥咱们不吃要让给孟主任啊。
” 旁边的参谋们听到有人带头也纷纷说道：“其实让给孟主任倒是无所谓三只羊也就几千块的事不论对哪个单位来说都算不上什么。
可不能咱们挨饿看他们吃羊肉吧这样战士们心里就不平衡了啊。
” 一营长见到下属们纷纷讨论起羊肉也有点馋但一想到周围危机四伏还是忍住了“孟主任刚才邀请过一营一起吃羊肉不过被我拒绝了。
孟主任他是多鬼灵精怪的人？万一咱们的部队撤出去那如果有所斩获功劳不就只剩他的了？” “你们都是我一营的骨干我一营更是特战旅的主力营要是连这点诱惑都承受不了那还叫什么主力营？” 不过看到战士们纷纷咽口水一营长也有点于心不忍随后看向后勤股“去给战士们一人分发一根能量棒这玩意能解馋。
” 后勤股长连忙答应“是我这就带人分发下去。
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