最强炊事兵第268章 政委蹭饭

冰糖熬好后倒入鸭块上色翻炒均匀上完色后就加入姜片、蒜片、干辣椒还有花椒爆炒。

有人说香料不是最好先爆香一下在放入肉类味道会更好么其实这也是针对食材的特别是干煸的话后放香料的话反而味道会更好一点。

当然这也不是绝对的事什么菜先放什么后放什么都是不同的甚至可以说不同地区的人就算是做同一道菜放食材的顺序都不同反正还是怎么觉得好吃怎么来美食么吃的就是一个味道一个开心没必要死搬硬套。

既然是干煸的话那就不加水了那这可就是一个体力活了因为放入香料后至少要翻炒五分钟。

炒制五分钟后鸭肉的香味混合着香料的香味就出来了此时就可以加入青辣椒。

干煸鸭的话孟川倒是建议放点土豆块这样吃起来也很不错但是前面做的菜中已经有香芋了所以此次就先不放了大家如果吃的话倒是可以放点。

加入青辣椒后在加入一些调味料放点酱油放点盐巴还可以滴两滴香油味道更好然后继续翻炒。

鸭肉本来就切的小而且在焯水的时候还煮过所以即使是干煸的话也熟的很快。

继续翻炒五分钟一道干煸鸭就熟了。

这翻炒的过程中其实有很多人把握不住火候会把鸭子炒的有点糊在这里孟川倒是有个好办法那就是加点水。

这也是实在没办法了才加水的一般做干煸鸭都不加水的因为加完水后那种干煸后的香脆味实在会差点意思。

但是那也比糊了强该加水的时候还是得加点水。

孟川倒是有个加水的好方法会尽量减少加完水的压块香脆味变低的情况那就是沿着锅边慢慢的倒而且一定要注意不要在一个锅边倒而是要围着锅边倒。

干煸鸭为什么加完水香脆味会变低那是因为鸭肉吸完水后肉会变的松软一些所以口感会差一点所以干脆就把水分布开这样鸭肉都有一点水了煸的时间稍微长点也可以把水分给煸出去这样口感依旧香脆。

此时四个菜也都好了主食则是馒头馒头一直热的都有毕竟这是机关食堂吃误餐饭的人比较多不像基层连队一天连一个吃误餐饭的都没有所以基层连队一般都是下面条。

而机关食堂的则看人的口味了吃馒头吃菜也行给你下面条也行只要啥做出来的快你就可以吃啥。

四个菜做完孟川就连带着拿了几十个馒头一块端上了餐车。

此时段佑在包厢里在跟几个队员讲后面去军区比武的事宜段佑能把自己的位置让出来给自己的兵这的做法真的是获得了士兵们的尊敬如果有幸获得二等功那真的是天翻地覆的变化。

如果能获得二等功基本上提干都稳了先不说权利啥的就光说待遇吧军官和士兵那就差的不止一点半点而且军官离开部队叫复员士兵离开部队叫退伍差距真的是太大了而且这可不光是叫法上的在津贴补助上差距也是很大的。

而且提到少尉了基本都可以干排长虽说排长在某些地方上甚至还不如一个班长在连队里也只算连长的助手是个跑腿的但是那也是实打实的权利啊一个排三十个人那也是有点小权利的存在了。

我刚才说排长在某地地方上不如班长绝对不是说排长不如班长啊。

你想啊在部队里最基层的就是班了一个班在一个宿舍睡觉一个班里的十个人不管吃喝拉撒都要听班长的话哪怕是每天晚上开班会也是要听班长的很多士兵最直接交流就是跟班长在小权利上班长甚至比排长要享受比如战士想抽根烟得分班长一根比如班里打开水新兵肯定给班长一块打了。

而排长就不一样了排长不仅享受不了单间很多时候就连打开水都要自己去打而且一到白天管的人还多很多时候真的是吃力不讨好。

但是不管怎么样排长的权利还是大于班长的毕竟一排之长小权利享受不了稍微大点的权利还是有的。

所以大家都很感激段佑此时孟川把包厢门推开看着几人聊的热火朝天的孟川笑道：“几位英雄还在聊呢快点来端菜咱们开吃了。

” 四个菜无一不是色鲜味俱全的菜那香味把人勾引的可是不行不行了。

四个菜刚摆好突然包厢门被推开了孟川往门口看去直接愣了连忙喊道：“政委好。

” 段佑几人听到政委两个字全都打了个激灵纷纷站了起来“政委好。

” 孟川看着政委来了真的是吓了一跳难道做这个庆功宴被政委知道了？ 这不过这也不应该啊就算政委知道了也不会亲自来了而且自己就是主管食堂的助理员这也没事啊。

政委此时笑了笑道：“大家都坐下刚好我今天值班想早点来吃饭结果一进食堂门就闻到饭香味了大家不介意跟我拼上一桌吧。

” 开玩笑能跟政委这种最高首长一个桌子吃饭这绝对是最大的荣幸谁敢说不愿意于是纷纷点头并给政委让出座位。

政委深吸了一口气“这菜不用说我就知道是小孟做的我原来吃过小孟的饭那叫一个辣的过瘾真的很不错。

” 孟川连忙回道：“首长过奖了。

” “哎我这个人向来实事求是好吃就是好吃这没啥过奖不过奖的小孟来你也坐下吧咱们一块吃。

” 筷子都摆好后没人敢动筷子甚至连喘粗气的都没有政委笑道：“小孟小段你俩可是跟我一起吃过饭的咋现在还不敢吃了呢还有你们三位小同志都别紧张都快点动筷子。

” 政委的话那就是命令说动筷子那谁敢不拿筷子于是纷纷拿起了筷子但是这些更纠结了政委还没开始吃谁敢吃第一口菜。

政委看着几人纠结的表情笑道：“好了你们在这样我都不敢找你们蹭饭了都快点吃吧小孟做的这饭这么香凉了那可就真的可惜了。

”(未完待续。

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