最强炊事兵第18章 抓饭

何智去处理羊肉了孟川则拿出米放入清水里泡上一会然后又拿出来一些胡萝卜开始洗洗干净后孟川对周大康说道：“班长你的刀借我用一下。

” 周大康把菜刀递了过去原来孟川调酱汁的时候用双刀切过葱姜蒜周大康当时也非常震惊而且想了好久也没想出来怎么用双刀来切葱姜蒜这些小配料的。

这次孟川又要秀刀功了自己又可以好好学习一下了周大康顿时目不转睛的盯着孟川孟川看着周大康用火辣辣的眼神看着自己不禁打了个寒蝉这个周胖子不会对自己有意思吧。

在部队几年不知肉味也是正常的孟川看着细皮嫩肉的自己还以为周大康年对自己有啥想法呢孟川连忙对周大康说道：“班长你可别这么看着我你这么看着我我都不知道该咋做饭了。

” 周大康听到孟川这话还以为孟川的手艺是不能外传的所以就算真的很想学也不得不耐起性子转过头去现在学不到没事反正以后有的是机会偷学。

周大康笑道：“好我正好要去看看菜洗的怎么样你慢慢做。

”然后周大康转身就往洗菜池那边走。

孟川看到周大康走了然后就挥起双刀开始切萝卜系统自带的刀法就是不一样一个胡萝卜往桌子上一放双刀就开始挥舞起来胡萝卜在双刀的切割下居然一点都没有移动的痕迹不到十秒钟孟川的双刀就停了下来一根胡萝卜正好全部切成一厘米大小的块状而且基本每块都没有差距。

来到洗菜池的周大康偷瞄到孟川的刀功也是很惊讶像这个刀功没有个十年二十年根本不可能练出来看着孟川这么年轻周大康也是很疑惑难道孟川从娘胎里就开始做菜了么？ 只不过惊讶归惊讶周大康还是很感谢孟川没有抢自己做菜的位置在炊事班做主菜的基本都是班长因为就班长的技术最好如果有一个战士的技术比班长的技术更好那班长可真的是丢人丢大了就凭孟川这切菜技术周大康能看出来这小子做菜的技术肯定很厉害。

如果孟川知道周大康心里的想法此时肯定要笑死没有菜谱系统之前自己可是连个方便面都能煮糊的人。

孟川切好萝卜之后又切了一些洋葱吃羊肉必须要配洋葱不然根本吃不出感觉来洋葱也切好之后材料就准备的差不多了剩下就是煮羊肉了。

孟川看着何智还在摆弄羊肉问道：“小何羊肉还没准备好么？” 何智说道：“我想把羊肉切成小块煮这样会比较好熟一些。

” 孟川摇摇头说道：“没必要就大块的放进去煮这些羊肉都洗干净了没？” 何智点头道：“都洗干净了那咱们就这样煮了？” 嗯全撂进去吧然后炖熟。

煮这个米饭最好是用羊肉汤这样的饭才好吃还好炊事班的灶大鼓风机吹出来的风也强劲火烧的旺不到半个小时大锅就咕咚咕咚滚起来了。

孟川拿出一点香料撒了进去然后一直盯着肉的颜色看到肉的颜色变了立即对何智说道：“把羊肉捞出锅。

” 因为肉块比较大所以何智费了一点功夫才把肉全捞出来孟川此时又拿起双刀来开始剔骨其实做抓饭是不用剔骨的一人一块带肉的大骨棒那啃起来多舒服但是这是部队可不敢让战士们这样吃不然一顿饭能吃掉全连三天的标准。

煮熟的肉切起来方便而且孟川切的并不光骨头棒子上还是有一些肉的孟川把骨头棒子扔回锅里然后对何智说你去切点白萝卜扔锅里煮个羊肉汤我来做抓饭。

做抓饭之前还是要在把羊肉处理一下孟川先把羊肉切成小块这次给战士们做的是碎肉抓饭至于像什么羊排抓饭羊腿抓饭之类的孟川真的是做不了就算在厉害的厨子没有食材也做不出好饭啊。

往大锅里倒入油然后孟川用手稍微感受了一下温度觉得合适之后就放入洋葱开始爆香香味很快就出来了此时孟川一股脑把羊肉全倒了进去然后拿着大锅铲子继续翻炒炒的颜色稍微金黄之后撒入胡萝卜盐巴泡好的大米然后倒入羊汤就开始焖。

不到半个小时的时间抓饭的香味就出来了很多人不喜欢吃羊肉都是觉得羊肉有股膻味其实这只是没处理好罢了羊肉和萝卜还有洋葱一起煮能极大的去除这种味道就像孟川现在煮出来的就全都是肉香味。

用肉汤煮出来的米饭那滋味肯定没得说孟川看到米已经快熟了就把火给调小了抓饭适合慢慢的焖而不是快速的煮好虽然周大康也炒了好几个肉菜但是香味完全不及孟川的抓饭。

炊事班的战士在做饭前刚吃过饭的但是闻到这个抓饭的味道还是有点没忍住小姜来到孟川跟前说道：“班副这个抓饭做好之后咱们能不能先吃一点啊。

” 孟川点头道：“这当然没问题了只要不耽误战士们吃饭的时间你们想咋吃咋吃。

” 小姜连忙来到饭锅面前问道：“班副这饭啥时候能煮好啊。

” 孟川看了看米饭的颜色说道：“照这个火候要等半个小时吧大家都忍一忍不是才吃过饭么着什么急啊。

” 张元顺接话道：“班副早知道你这个抓饭香味这么勾引人我就应该多向团里要点羊肉咱们好好吃一顿现在恐怕隔壁连队的战士都想来咱们炊事班吃饭了吧。

” 孟川笑道：“那敢情好要是能把别的连队的战士吸引到咱们炊事班吃饭那咱们可就真的露了一把脸了。

” 周大康笑道：“好了别贫了就算小孟的饭再好吃咱们的纪律还是要讲的么把别的连战士拉过来吃饭那别连的炊事班干啥去啊再说营里团里也不能让咱们这么干都准备一下马上快午饭了等战士们都吃好了咱们在吃。

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