最强炊事兵第602章 四菜一汤
四样水果差不多了她们母女俩胃口不大起码能够吃几天了孟川付完钱拎着水果就往小墨家走上了楼敲了半天门也没见人开门这八成是小墨妈妈带小墨出去玩了。
不过现在就走未免有点可惜孟川准备等上一个小时的时间如果实在等不着自己在回去能不能见着小墨最后一面就看自己和她们有没有缘分了。
不过在这干等着也不是个事孟川想了半天准备出门先买个手机自己现在大小也算是个领导了而且后面负责的是双拥工作肯定少不了和地方进行联系如果在没手机的话那就太不方便了。
其实孟川是想等到回部队的时候再买顺便把电话卡一块给办了不过现在呆在这实在也没事就想顺便去逛逛而且自己还听说京城这边的电子设备要便宜一些正好可以去看看要是合适的话那就买了。
说来也巧孟川刚下楼就听见小墨欢快的声音了小墨妈妈看到孟川拎着水果站在楼道里连忙说道：“小孟你来了啊你还买水果干什么。
” 孟川笑道：“买点水果给小墨吃顺便给你们娘俩道个别这次上级下命令了明天我就得离开京城回部队了。
” 听到这话小墨妈妈有点惊讶“啊这么快就要离开了？” “其实也不快在这里都快待了一个月了怎么着也得回去工作了。
” 小墨妈妈也知道军人的纪律性既然说是明天回那肯定就是明天回“小孟那你今天别着急走我出去买点菜今天你就留在嫂子家吃顿饭。
” 孟川听到小墨妈妈这话连忙撒了个谎“嫂子菜我都买好了就在菜市场里放着的给水果给您我去菜市场把菜拎回来你看我这水果就是在菜市场买的。
” 孟川这谎撒的真不怎么样怎么可能有人把买好的菜放到菜市场不过小墨妈妈也没戳穿小孟的心思她也明白无非是想替自己省点钱于是接过水果感谢道：“那就谢谢小孟了。
” “嗨嫂子这有啥谢的都是我该做的那您和小墨先上楼我去菜市场买菜。
” 孟川到了菜市场想了想该做上一些什么菜给他们吃。
这次就三个人吃饭所以孟川决定做个四菜一汤孟川考虑到小墨母女俩的饭量及女性比较喜欢吃素菜那自己就做上一个两荤两素在烧上一个素汤这样肯定比较符合她们的口味。
先买肉两道肉菜的话孟川不想搞什么虚头巴脑的直接就整硬菜先买几个猪蹄卤了做道卤猪蹄猪蹄这种食材不含脂肪吃多了不会长胖而且含有丰富的胶原蛋白吃起来不仅口感好还有美容的效果。
只要是女性一听到能美容的食物多半都会吃这跟女**美的天性离不开这无关年龄哪个女的不希望自己的皮肤变的好一些。
剩下一个肉菜那就做上一个溜肉段孟川原来干炊事的时候和一个家在东北的大师傅聊过他说女生要是吃肉菜的话基本都会点一个溜肉段别的地方或许不是但是在东北那疙瘩溜肉段绝对是女生吃饭点的肉菜最多的一道。
京城离东北不远在饮食上基本差不多所以孟川决定第二道肉菜就她们娘俩做上一个溜肉段买完猪蹄和里脊肉后孟川又去买了一些胡萝卜和洋葱这是做溜肉段要用到的蔬菜。
两个素菜的话孟川想了想做上一个荷塘小炒在炒个空心菜这都是女性比较喜欢吃的素菜孟川可以保证她们爱吃。
最后一个汤的话孟川就做个平常经常喝的菠菜豆腐汤此时有人会说菠菜和豆腐能不能同食啊菠菜里的草酸和豆腐里的钙会形成结石的。
其实这个说法不是没有道理的但是咱们平常老是说菠菜里含有丰富的草酸却没注意到菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的物质包括丰富的钾和镁等人体必须元素还有维生素K。
像咱们平常喝的牛奶和吃的豆制品其中很多钙元素最终都是会排泄出去的被人体吸收的并不多。
所以豆腐里含有丰富的钙和蛋白质和菠菜里富含钾、镁和维生素K在一起烹饪的话绝对是补钙健骨的绝配。
至于菠菜中和钙融合的草酸这个物质也特别好处理草酸溶于水而促进钙吸收的维生素K却不溶于水咱们只需要在烹饪之前把菠菜放入水里焯上一分钟就能滤去菠菜里百分之八九十的草酸这样就不会存在什么出现结石的情况了。
而小墨正是长身体的时候众所周知小孩子的骨头是最脆的也是成长最快的所以特别需要补钙而咱们平常多给小孩喝上一些菠菜豆腐汤绝对是只有益处没有坏处这可比吃钙片打钙针要好的太多了。
孟川买完食材就往小墨家赶上楼后小墨妈妈接过蔬菜“小孟这次你坐着休息嫂子给你去做吃的。
” 孟川看到小墨妈妈还客气笑道：“嫂子不碍事我做菜很快的而且你这都工作了一周了好不容易有个休息的时候就别在操劳了我在医院可是闲的不行好久没碰过锅碗瓢盆了要是在不活动活动手就要生了。
” 小墨妈妈可是知道孟川的手艺如何上回做的那个卤肉饭一直让小墨嚷嚷着要吃自己前几天也照着孟川的方法做了个卤肉饭虽然味道上感觉差不多但是总感觉缺了点什么而且缺的这点东西就让小墨妈妈觉得自己和孟川不是一个档次的。
既然小墨这么喜欢吃孟川做的饭那自己这次可不能闲着了给孟川打打下手这样多少也可以跟着学一学后面也可以做给小墨吃“小孟这次我给你打下手吧顺便跟着你学两手行不行啊。
” “这没问题啊反正我的厨艺也没什么可保密的您要是想学我多给你讲讲就行。
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