最强炊事兵第104章 烙大饼明日上架求支持
回到哨所把衣服穿上后孟川见着大家也都没起就想着不如自己给大家做个早饭吃反正自己闲着也是闲着那做点啥饭呢哨所的人一直都在吃米饭那不如做顿面食给大家吃可是在高原上蒸馒头太麻烦下面条的话高压锅压出来的囔面条能把人愁死不如自己用高压锅炕一些大饼这样既可以做熟味道又不错。
孟川也不知道面粉在哪于是对站岗的士兵小声喊道:“同志同志请问你一下你们这的面粉在哪?” 那个站岗的小战士立刻下来把面粉提了出来问道:“少尉你要面粉干什么啊?” 孟川说道:“我给大家烙个大饼吃你先回去站岗吧等会就可以吃到热乎的大饼了。
” 那个士兵听到孟川要给大家做饭立刻说道:“少尉做饭是我们干的活您放着我来就行您去休息吧。
” 孟川笑道:“没事我就是干炊事的做饭不交给炊事员那还能交给谁你去继续站岗吧等我弄好之后叫你。
” 那个战士是北方人天天吃米虽然也能吃下但是更想吃回面食可是这哨所蒸馒头真的太麻烦了平常就用高压锅下个面条而且下出来的面条还都是囔的每次下连队的时候就算是硬馒头那个战士也要拿着啃俩这次听到孟川要烙大饼了连忙说道:“好好少尉同志等会做好之后一定要跟我叫我一声。
” 孟川此次的做法和原来蒸馒头的不一样既然要让战士们好好吃一顿的话那孟川就得用绝招了。
孟川先准备两个揉面盆一个盆里加温水加酵母一个盆里放凉水放凉水的这盆面是为了让面团更筋道放温水的这盆面是为了让面团更松软揉好之久就放着醒上半小时。
然后孟川就开始准备调料了辣椒酱是必不可少的这个是哨所必备作料盐和花椒粉也要准备一些大葱也要拿几根切成葱花。
等两盆面都发好之后孟川就把这两团面揉到一起揉合充分后就揪出来一块擀成一厘米厚的大圆饼然后就开始往面饼上抹油抹辣椒酱盐和花椒粉也都放点抹匀之后在撒上葱花。
调料洒好之后孟川就把面饼给卷了起来卷成圆柱形之后就开始盘一圈一圈的盘成一个圆之后给他拍扁一些这样既美观又可以防止作料从面里面漏出来。
孟川照着这个样子又做了五六个然后就放到高压锅里压孟川先是往高压锅里面抹了一点点油之后在就把做好的面饼放了进去左右晃了晃确定不沾之后就盖上高压锅的盖子。
孟川昨天压米饭的时候压了十分钟因为高原氧气不足煤炭燃烧不够充分但是炕这个大饼的话是用的小火所以孟川这次还是压五分钟就行。
五分钟过后孟川把高压锅从炉子上拿下来等待放气因为高压锅里面并没有多少水蒸气所以一分钟高压锅的压力阀就跳下来了孟川打开压力锅之后把大饼翻了个继续盖着蒸。
又是五分钟过去高压锅的压力嘴喷出大饼的香气孟川就把高压锅拿下来从里面起出大饼这个跟脸盆差不多大小的大饼肯定不是一个人能吃下的所以孟川就用菜刀把它切成四块刚切开香味直接就出来了孟川也是第一次在高原上烙这种大饼也不知道成果怎么样于是拿起一小块吃了起来嗯面很软但有很筋道大饼里面又有辣椒盐葱花等调味料所以味道也特别好不一会孟川就干掉了一块大饼。
此时战士们也都起床了闻到大饼的香味纷纷凑过来了方班长看见孟川都已经穿戴整齐还做了一个大饼连忙说道:“孟少尉大早上让你做早餐这我们怎么过意的去你远来的是客。
” 孟川笑道:“方班长别说这么多了我现在是学员是哨所的人既然是哨所的人那做饭也就没啥你别想太多了来吃块大饼看看我的手艺咋样。
” 方班长连忙接过来孟川做的大饼咬了一口直接惊住了其他战士眼巴巴的看着方班长吃了一口大饼然后愣住了都很奇怪这大饼的香味不是虚的不会是大饼没做熟吧。
班副连忙问道:“班长这大饼咋样啊你好歹给句话啊。
” 方班长咽下嘴里的大饼惊喜道:“我一点都不开玩笑这个大饼比连队食堂的要好吃一百倍。
”然后给每块战士都瓣了一块你们尝尝这大饼的味道。
战士们接到大饼也都馋的不行自从上了哨所大饼基本就没吃过于是赶紧塞进肚子里准备解解馋。
大饼一进嘴里所有人都被这美味惊呆了快速的咽下之后纷纷激动的看着孟川孟川看着战士们激动的表情有点小害怕于是拿出剩下的两块大饼说道:“刚才就烙了一个大饼切成四块了剩下的我马上烙。
” 此时方班长对战士们喊道:“还没到饭点就想吃饭都给我脱衣服出去擦身子去擦不够十分钟不准回来。
” 战士听到方班长的话连忙说道:“班长原来不是都擦五分钟么咋这次擦十分钟啊。
” 方班长说道:“这次就擦十分钟擦不够时间的不准吃早饭。
” 战士们一听立刻脱去上衣冲了出去这么好吃的大饼要是吃不着那可真的能悔死为了吃上大饼就算擦二十分钟都得干。
此时从岗哨下来的上等兵看到其他战士都冲出去了连忙跑到孟川身边说道:“少尉给我块大饼尝尝行不。
” 孟川点头道:“可以啊大饼管饱放心少不了的。
” 那个站岗的士兵连忙点头道谢然后拿着大饼就迅速跑回三楼去观察外面情况了。
看着战士上了三楼孟川就又开始烙起大饼这么多人呢一个个的都是壮小伙看来得多做一些才行了不然他们可吃不饱。
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