最强炊事兵第112章 羊肉炖胡萝卜
方班长和孟川吃过饭后就离开了食堂孟川利用吃饭的这段时间好好地研究了一下这个囊坑的构造有了囊坑那就有了做馕坑肉和烤全羊的条件这可是边疆的一大特色美食不做出来尝尝真的是太亏了。
方班长找到了司务长说道：“司务长我过来领物资。
” 司务长看到孟川这个少尉军衔的人跟在后面连忙问道：“这是同志是？” 方班长介绍道：“这是孟少尉是上边派来学习的。
” 哦哦我知道了是从内地过来的军官学习小组原来听连长说过然后转向孟川亲切的问道：“孟少尉你在边防哨所生活的怎么样生活还习惯么有什么困难就尽管提出来我能满足的都尽量满足。
” 孟川说道：“其实也不缺啥就是想给战士们炖点羊肉吃不知道司务长这里有没有？” 司务长点头道：“我这里最不缺的就是牛羊肉了等会我给你们拿出来半只羊你们带回去尝尝。
” 孟川又说道：“司务长我这还有个事得请你帮忙。
” 司务长问道：“孟少尉有啥事尽管说我能做到的就肯定帮你了。
” 孟川说道：“我们边防哨所的战士很久没有吃过水果了特别是维生素c基本都是靠药片维持的我想问你这有没有橘子之类的水果我想拿回去一点。
” 方班长听到孟川处处为边防哨所的战士着想有点小感动连忙说道：“孟少尉说的是啊战士们的确很久没吃过水果了。
” 司务长说道：“水果我们这是有的可是水果不耐冻啊外面这么冷你么就算是掂回去了也冻的不能吃了啊。
” 孟川说道：“这没事我等会塞到怀里就行一人一个橘子也才九个能塞下呢。
” 司务长听到孟川的话拍了拍孟川的肩膀说道：“好我这就给你去拿。
” 物资很快就领取完毕方班长就告别了司务长往哨所走去走到一半方班长转头对孟川说道：“孟少尉真的很谢谢你处处为我们班着想。
” 孟川笑道：“谁让我现在是咱们哨所的人呢我不为哨所着想为谁着想呢好了咱们赶紧赶路吧不然天黑了赶路就麻烦了。
” 上山的确要比下山简单些沿着下山时的脚印子两个小时就返回了哨所。
回到了哨所孟川把橘子掏出来给三人分了一下道：“你们赶紧把橘子吃了等会橘子皮留给我我要来炖汤。
” 算算时间的话出去巡视的战士们也快回来了于是就准备做饭孟川对方班长说道：“我给战士们做个羊肉烧胡萝卜。
” 方班长立刻下来说道：“我来给你打下手。
” 孟川点头道：“好方班长你把羊肉和胡萝卜拿出来吧等会我来做。
” 孟川先是查看了一下精神力发现正好够做这道菜的暗叹一声幸运要是精神力不够那自己做的这道养生菜效果就差的远了因为加精神力的只有红烧肉这里没有猪肉连红烧肉都做不了。
方班长拿食材的时候直接就划拉出来一条羊腿出来说道：“今晚咱们就吃这个羊腿。
” 好这条羊腿正好够咱们几个人吃也不浪费拿出来我来切块吧。
把羊腿摆在菜板上孟川拿着刀就从羊腿那划开了不一会就把羊骨头和肉全部分离开了这刀法把方班长看的一愣一楞的方班长说道：“孟少尉这你刀法真是不错啊庖丁解牛也不过如此。
” 孟川笑道：“方班长说的太夸张了你要是没啥事就去把羊骨头剁成块这玩意营养可不少一块放在锅里炖才好呢。
” 方班长立刻说道：“好我拿把斧子去把这个剁成块。
” 胡萝卜让一个小战士去洗了孟川就开始处理羊肉因为后面是炖羊肉所以也没必要先腌制了直接过遍热水把血水焯掉即可。
羊肉直接切是不好切的要是过一遍热水的话切起来就简单多了所以孟川直接把整块羊肉都撂倒高压锅里压上两分钟两分钟后孟川捞出来羊肉开始切块此时方班长也把骨头剁成块拿进来了看到孟川都滤过血水了问道：“这骨头需要滤一遍么？” 孟川摇头道：“骨头里又没血水你要是滤一遍的话反而把营养物质给滤掉了得不偿失等会直接放到锅里炖就行。
” 哦哦原来是这样那我后面做羊肉就不滤骨头了。
孟川把羊肉重新放回高压锅里又拿出一块洋葱切成条放了进去羊肉配洋葱这是必不可少的。
然后就开始放调料料酒倒上一点生姜得多放点这是驱寒的放个一二十片酱油醋也倒上一点然后在加入盐巴就可以盖上锅盖压了。
方班长说道：“孟少尉胡萝卜还没放。
” 孟川点头道：“不着急先把羊肉炖烂在说要是把萝卜和羊肉一块放进去炖那吃的时候萝卜都囔了夹都夹不起来。
” 哦原来如此。
方班长又学到一招。
高压锅大概压了二十分钟孟川就开始放高压锅里的气等压力降下来之后就打开盖子放入萝卜块和橘子皮然后又给里面加了点水盖上盖子继续炖。
此时羊肉的香味已经出来了这味道一直在勾引着方班长的味蕾方班长实在受不了于是就拿着另一个空的高压锅说道：“我去洗米等会你这个炖好了我就直接上锅焖米饭了。
” 此时巡视的战士们也都回来了闻到这香味就知道孟川又在做好吃的了于是纷纷围过来说道：“孟少尉这次又做啥好吃的了？” 孟川说道：“现在天气冷我做了一个羊肉炖胡萝卜这个是暖身子的等会你们吃了就知道了。
” 战士们一听这饭是暖身子的纷纷欣喜道：“还是孟少尉会做饭知道我们最想吃什么东西。
” 孟川笑道：“好了大家都过来暖暖身子吧对了桌子上有橘子你们拿着吃。
” 战士们自从入冬就没见过水果了听到有橘子立马往桌子那跑去拿橘子吃。
(未完待续。
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