最强炊事兵第827章 一品豆腐

这八道菜都算是比较难做的菜大家要是想做的话还着实有点不容易。

这里孟川就详细的做上一个稍微简单一点的菜一品豆腐。

一品豆腐有两种做法一种是常见的那需要用的食材是豆腐、冬菇、姜片、蛋清这几种食材。

但是孟川这次做的是满汉全席里的一品豆腐那就是宫廷版的一品豆腐这食材就高级多了。

要用到豆腐、皮蛋、咸鸭蛋黄、青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材。

别看食材用的多但是味道那是着实好吃做起来也算是几道菜中比较简单的一种了事不宜迟孟川找好食材后立刻着手开始做。

先把青虾去头去虾线放上料酒腌制一会然后把红豆也放热水里先泡软最后拿出一个皮蛋切成片状放着备用。

这些都准备好后下面就是最重要的步骤了孟川先把豆腐放在盘子里然后碾碎平铺在盘子里把切好的皮蛋沿着盘子边摆个花的形状然后依次在上面摆上青虾、红豆、玉米粒、瓜子仁等食材最后在中间位置放上一个咸鸭蛋黄这一道宫廷版的一品豆腐就成型了。

其实在豆腐上摆形状这个事情是不用按照孟川的摆法自己觉得怎么摆好看就可以怎么摆。

最后把这个摆好的一品豆腐放入蒸锅中大火开始蒸蒸的时间控制在十五分钟左右就行最后出锅的时候用香油和盐巴调上味这一道宫廷版的一品豆腐就大功告成了。

在旁边给孟川打下手的兵见到孟川做出食物居然这么精致精致到他以为这是一个艺术品的时候真是服了这个连长。

咱们当兵的吃饭就为了填饱肚子这个连长做的饭那可真不是我们这些人能享受的了。

孟川在做其他七道菜的时候可就不止一个兵在观看了厨房里所有的人都在盯着孟川生怕是露了一点技巧。

至于班长则悄悄的让手下的人把他的小DV给拿过来了这些菜的做法如果不录下来好好学一下的话那可是炊事班的一大损失啊。

虽然咱们部队有规定工作时间不允许用电子设备但是现在已经不是工作时间了战士们可都回宿舍休息了所以拿DV拍摄的话也不算违反规定。

孟川见到有人在拿DV录制这些菜的做法也没多想估计是大家也想学学这些菜所以边做还边讲解做这些菜的技巧。

做菜本身就是部队里比较提倡的一种业余活动毕竟民以食为天在部队能学到点做菜的技巧到时候退伍了也不至于找不着活干。

当然了就算你不找关于做菜的活你也可以凭着自己的厨艺改善一下自己的伙食啊这是很有益处的业余活动所以孟川也不担心这个视频就算流传出去会给自己造成什么不良的影响。

八道菜全部做好后孟川正想端出去炊事班长赶紧喊了一声“连长您能不能先等一等我想给这几道菜来个特写后面也好让我们对比着做一下。

” 孟川听到炊事班长这个要求笑了笑“行你尽管特写我先出去了拍完后都给我端出来啊这可是我招待客人的菜你们可别偷吃了。

” 炊事班长连忙点头“连长您放心好我们就算吃了熊心豹子胆也不敢偷吃您做的菜啊。

您放心出去等会我们就给你端出去。

” 小胖子可是一直在等着孟川的美食这都快等到望眼欲穿了总算是看到孟川出来了“师父师父这次你做啥好吃的了。

” 对于小胖子这么好吃孟川还真有点不解小胖子的父亲可是将军啊说不定爷爷甚至祖爷爷那都是将军级别的家境那是相当好。

就算天天不是山珍海味那至少也是美味佳肴级别的吧咋看这个小胖子像是没吃过好吃的一样。

“饭菜马上就来你在这坐了半天见到张军士长他们进来没？” 小胖子哪管得了门口的情况他可是一直盯着后厨看呢所以现在也不清楚“应该是没来吧你说那些军士长在你们合成营的地位也不低而且还是一大帮子军士长这么显眼如果来的话我应该是能发现异常的。

” 孟川大眼一扫的确是没见到他们不过自己做饭的时间也用了不少按理来说他们应该来了才对啊。

这真是说曹操曹操到孟川正念叨着一大帮军士长就走进来了不过情况有点不对啊为啥伍班长和张军士长他们是一块进来的而且还有说有笑的他们俩关系很好么？ 军士长也发现了孟川孟川作为主官自然不可能主动去打招呼还好张军士长和伍班长很懂规矩走过来喊了声连长好。

面对这些老资格的军士长孟川是吊不起来架子的“都来了啊那就别站着了都坐下吧。

” 小胖子见到这么多军士长围在一起也不发怵别说这帮三级军士长了就算是一级军士长他都见过而且还不少所以也没觉得他们肩章上这么多杠杠有什么厉害的。

孟川看了一眼张军士长“老张维修总结写了么？” 张军士长立刻拿出一份报告“孟连长您看看。

” 孟川接过来随便翻了一下就递给了伍班长“伍班长这份维修总结你拿回去复印一下然后也写个维修办法给我让我也了解一下这个问题除了这一种维修办法以外还有其他的什么办法没有。

” 伍班长也不犹豫立刻站起来接过报告揣进了怀里。

孟川之所以这么做就是想让伍班长他们仔细的研究一下张军士长的维修办法只有他们真的明白了这些装备不止他们一个人能修好他们才会知道自己不是不可替代的这样对风气转变也会起到好的作用。

不过伍班长在自己面前都是表现的很恭敬孟川不知道这么做是不是有点过但是就技术交流而言这点总是没错还是先让他们研究研究再说吧。

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