踹翻极品全家我带外祖家暴富第263章 反骨仔

安昭好奇之下特意买了一份回来。

“姑娘你尝尝这个。

”安昭将油纸包着的烧鹅推到段俏颜面前脸色有些古怪。

段俏颜夹起一块放入口中只咀嚼了两下脸色便沉了下来。

这烧鹅的味道虽然火候和细节处理上还差些功夫但她经过多次调试才确定比例的香料回味竟与广粤轩的烧鹅有着八九分的相似！ 这绝不是简单的模仿能做到的看来店里是出现内鬼了！ 段俏颜面上依旧平静但是心里已经在骂娘了。

“宁昭暗中观察后厨原材料的登记和核查尤其是香料库房每次取用都必须详细记录。

” “让安昭这几日多留意悦来酒家的动静特别是傍晚时分附近的巷子。

” 她还找来段晚将情况简单说明让他帮忙盯着厨房里的人看看谁有异常。

第二天段晚便发现问题了当晚打烊便找到了段俏颜。

“阿颜我觉得阿贵有些不对劲。

” “他竟偷偷去赌钱了我问了赌坊的人他上个月赌输的二十多两五天内就还掉了而且最近两天还在继续赌。

” 这个阿贵是负责给烧鹅涂抹秘制酱料和看守烤炉的学徒之一平日里看着挺老实的。

“继续盯着他不要打草惊蛇！”段俏颜淡定地喝了一口茶心里正盘算着该怎么处理这个叛徒。

第四日傍晚打烊后。

安昭急匆匆地跑回来压低声音对段俏颜说：“姑娘悦来酒家的老板刚才鬼鬼祟祟地去了我们酒楼的后巷好像在等人！” 几乎同时负责盯梢的段晚也传来消息：阿贵以清理烤炉为借口最后一个离开行迹可疑。

段俏颜知道鱼儿要上钩了立刻带着宁昭、安昭以及两个可靠的伙计堵在了广粤轩后巷的出口处。

果然没过多久只见阿贵做贼似的溜了出来怀里似乎揣着什么东西快步走向后巷暗处。

那里悦来酒家的胖老板正搓着手等待。

两人刚一碰头阿贵便从怀里掏出一个小油纸包递过去那胖老板满脸喜色地接过从袖子里摸银子给他。

“反骨仔！”段俏颜冷哼一声说了一句大家都听不懂的话。

两人惊慌失措地看向她。

阿贵被吓得魂飞魄散手里的银子“当啷”一声掉在地上腿一软直接瘫坐下去。

那胖老板也是脸色煞白下意识就想把油纸包往身后藏。

段俏颜一步步走上前：“藏什么？让我猜猜这纸包里是不是我广粤轩烧鹅秘制酱料的配方？或者是里面那几味特殊的香料？” 胖老板还想狡辩：“段、段掌柜误会这都是误...” “误会？”段俏颜冷笑一声。

宁昭猛地从胖老板手里夺过油纸包打开一看里面正是研磨好的、按比例混合的香料粉！ “人赃并获还有什么可误会的？阿贵我自问待你不薄广粤轩的工钱从未亏欠你就是这么报答我的？为了几两银子就把我的手艺给卖了？” 阿贵面如死灰对着段俏颜猛地磕头：“东家！东家我错了！是我鬼迷心窍！是悦来楼的东家他、他出五十两银子让我每次做完酱料后偷偷匀一点出来我、我一时糊涂啊！” 段俏颜厌恶地别开眼她深吸一口气对身后的伙计道：“去报官！将这两个窃取我广粤轩商业机密的家伙送衙门！” “姑娘我错了！我家里还有八十的老娘等着我照顾的姑娘饶了我吧...” 那胖老板还想跑结果被宁昭伸脚绊倒了段晚当即上前把人死死地按住了：“居然还想跑！” 对方扯开嗓子喊道：“我...我把配方还给你们放了我吧！” 段俏颜面无表情地翻了个白眼敢打她的主意那就要做好脱层皮的心理准备。

官差很快到来而且还是熟人对方一见到段俏颜立马恭敬起来。

了解完事情的经过后直接将瘫软在地的两人带去了县衙。

第二天张肃亲自派人来告诉段俏颜官府判定阿贵背主求财悦来楼老板教唆窃取商业秘方两人都被重罚杖刑并判令悦来楼不得再制作售卖与广粤轩相似的烧鹅且需赔偿广粤轩损失。

因为这事段俏颜在开业以来第一次召开了员工大会。

“阿贵的事相信大家都听说了这种事我不希望在发生第二次我能把手艺交给你们就代表我相信你们要是你们背叛我那就别怪我不留情面！” 其余的人听后纷纷表示自己十分的忠心并表示自己绝对不会做出那种背信弃义的事。

而悦来酒家没多久便彻底关门歇菜了广粤轩的烧鹅依旧是镇上独一无二的金字招牌。

经过这次的事后段俏颜觉得店里应该要上新菜式了正好家里小厂子的腌制品也好了她要出的第一道菜就是——酸芋梗炒肥肠 肥肠处理得干干净净先卤后炒口感弹韧焦香。

最关键的是起锅前加入切段的酸芋梗快速翻炒酸芋梗那独特的酸爽立刻激发出肥肠的丰腴解腻增香酸味恰到好处绝对是一流的下饭神器。

第二个是酸菜鱼片锅里爆香姜蒜放入切碎的酸菜炒出酸香味再加入高汤熬煮最后放入鱼片稍煮整个汤底酸香鲜美直接泡饭都能吃上两碗。

第三道是泡菜五花肉酸辣的泡菜和七分瘦三分肥的顶级五花肉炒在一起简直就是绝配。

这三道新菜一推出立刻在广粤轩引起了轰动！ “伙计！再来一盘那个酸芋梗炒肥肠！太下饭了！” “这酸菜鱼怎么做的？汤也太好喝了！” “我从没吃过这种味道的芋梗酸酸脆脆的真的绝了！” “掌柜的这酸芋梗和酸菜你们铺子里有卖的吗？我想买点回家！” 段俏颜一听立马就走了过去她要的就是这个效果！ 她细细地给有兴趣的客人介绍了小工厂里的各种产品要是有人需要大量的货也是可以找她下订。

一旁的铁平舟端着一碗酸芋梗炒猪大肠吃的一嘴的油。

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