天灾降临全家囤货万斤苟在山洞第46章 山洞中的温馨日常搭建土窑

山洞里 许母和张母正在家禽区和蔬菜区打扫 张母和许母最近又用之前囤积的蔬菜种子尝试着种了几种蔬菜比如芹菜还有辣椒和茄子 目前蔬菜是不缺的维生素可以通过蔬菜来提供 自然比完全依赖各种维生素和保健品要好的多。

“许姐你看这两只兔子真肥。

” 许母一看： “还真是最近又下了好几窝兔子这长成的也该吃掉了。

” “当年我和老许刚处对象的时候老许就给我露过一手烤兔子那兔子烤的才香呢！” 许母看着那兔子心里就有了主意： “咱们净吃炒的炖的凉拌的最多煎肉这烤的自从进了这山洞我还没吃过呢一看这兔子我都有点馋了。

” 张母还打趣许母： “想不到亲家还有这本事呢可惜这儿没有烤炉也不好通风想要吃上这烤兔子怕是得费点儿功夫。

” 许母笑了：“那怕啥走看我的。

” 不一会儿 张父许父许阳大家全家齐上阵 忙忙活活了两个小时后还真就搭成了一个简易的土窑 土窑和烟道口连接费了点功夫 可忙坏了索菲亚娘仨 他们仨看见两只肥兔子晚饭前就“捐躯” 就知道今晚又要加餐了十分积极。

土窑的位置就定在厨房区靠近主通风口的一块空地上。

振振负责搬砖头根据指示将泥土混合 许父负责垒灶张父打下手 泥浆稍干张父点了一炉火小火慢慢烘烤土窑灶的内壁去除灶内的湿气 而烟也顺利排出 两只肥兔子早已“捐躯” 一只兔子用葱段、姜片、花椒、粗盐和自酿的果酒仔细揉搓腌制。

另一只则采用了更粗犷的做法里外都厚厚的抹上一层盐和五香粉用力按摩入味做成风味十足的盐焗烤兔。

“振振去储藏室拿些土豆和红薯出来” 张月吩咐道 “等会儿塞炉子边上烤着吃。

” “好嘞！” 振振清脆地应了一声跑去储藏室。

炉壁烘烤得差不多了炭火也烧得正好泛着炽热的红光。

许阳将被裹满泥的兔子放置在搭建好的土窑中高温瞬间锁住肉汁滋啦作响。

浓郁的肉香混合着香料的气息猛地爆发出来很快充盈了整个山洞。

“这味儿真地香！” 许父深深吸了一口气满脸的陶醉与怀念。

“唉好几年不做了香味一出来还真馋人。

” 大馋狼暗影早就忍不住了 馋的向前探了探身子被索菲亚一声几不可闻的低呜提醒又稳稳坐了回去 但那双狼眼却紧紧盯着炉口尾巴尖无意识地轻轻点着地面。

生怕一会儿熟了自己吃不着。

趁着烤制的功夫 许阳带着振振收拾好了工具并把厨房区域的所有东西回归原位并打扫干净 张月则是去蔬菜区摘了些新鲜的生菜 又摘了些葱辣椒 葱被切成了段辣椒被切成了条储藏室还有密闭保存着的蒜张月将蒜切成了片 张母则是和了面烙成薄饼一会儿直接卷着肉配着烧烤料吃。

终于烤兔出炉。

许阳戴着厚手套将其取出将泥壳敲碎 里头的香味立刻散发出来 烤兔色泽诱人将肉撕开 外皮酥脆裂开露出里面滚烫鲜嫩、饱含汁水的肉质 混合着香料的气息 将烤肉卷进饼里放上配料吃起来那叫一个香。

“真香！！！” 振振手指上的油都舍不得擦。

烤得软糯起沙的土豆和红薯也成了抢手货掰开来热气腾腾。

索菲亚一家也分到了足够份量的烤兔肉和硕大的骨头它们趴在一旁享用得十分专注。

“爷爷烤兔子好好吃我明天还要吃！！！” 许父的招牌烤肉吃的大家赞不绝口 索菲亚一家更是吃的直舔嘴巴。

“爷爷明天再做个烤肉酱明天咱们再烤只鹅烤鹅配上爷爷的独家秘方酱料的味道更好！” 烤炉的成功极大地丰富了餐桌也激发了一家人进一步改造生活环境的热情。

张月根据网上的教程泡了一勺黄豆准备按教程发豆芽 挑好饱满的黄豆或者绿豆浸泡一夜 并将浸泡好的黄豆均匀铺开在蒸锅里的纱布上蒸锅下层放置一点水每日在黄豆上浇一遍水维持水分并放置在阴凉处 在将盖子上方放置一块布遮光 四天左右豆芽就成了。

张月将自己发的豆芽取出并摘好 切了些葱花蒜末清炒了一大盘豆芽端上了桌。

山洞里的食物种类在大家的努力下逐渐增多生活质量也更加升高了一个层次。

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