天灾降临全家囤货万斤苟在山洞第37章 冷水捞鱼别有一番风味

许阳一手拎着旧水桶 另一手拎着渔网。

那许阳还是之前放假的时候他和张月去附近河里网鱼时候买的。

张月站在水边伸手试了试水温马上缩回来。

“水老凉了。

” 她说“这种天气鱼肯定不爱动。

” 许阳将渔网整理好就直接对着河将网撒了进去。

“看看这一网下去能捞上来多少。

” 渔网渐渐沉底然后收缩 接着 许阳就开始将渔网往上拉。

“好像有………” 许阳说道。

收网需要技巧不能太快也不能太慢。

太快了容易让鱼受惊挣脱太慢了鱼可能找到机会溜走。

许阳顺着水流的方向缓缓将网拉向岸边。

渔网出水上面挂着五六条鱼 “这个有点小我把他放了嗷。

” 许阳比了个OK的手势。

接着张月开始解鱼。

许振振早就嬉皮笑脸的拿个个桶过来接着。

“爸你真厉害！！！” 许振振开始拍许阳的马屁 许阳不用猜就知道许振振想要干什么： “我带你妈妈回去做鱼你捞完一网就赶紧回去吧工具到时候收好。

” 嘱咐完许阳就带着张月回到前洞去了。

许振振看着父母提着鱼桶走向前洞立马转身跑回水边。

“还是妈妈面子大呀要是我说想网鱼我爸非得揍我不可………” 许振振一边撒网一边自己絮叨着。

又过了几分钟他觉得时间差不多了开始收网。

他这一网下去也有个两条鱼也不小。

他小心的把鱼从渔网上面摘下来然后找了个篮子把鱼放进去就再下了一网。

第二网没什么东西。

只有几只半大的鱼他见鱼有些惊了便将鱼放生开始收拾东西。

许振振毕竟还没成年只甩了两网就没力气了 他把渔网上的水草清理干净在水里涮了涮折叠好又把小铁桶拎上快步朝前洞走去。

许阳拿出厚木板和菜刀。

张月则拿了个盆舀上热水又再兑上凉水 她用温水冲洗鱼身这样能更容易地刮掉鱼身上的那层黏液。

许阳负责刮鳞。

他把鱼按在木板上用刀背逆着鱼鳞方向刮鳞片飞溅开来。

刮完鳞用刀剖开鱼腹掏出内脏。

内脏和鱼鳃这种脏脏的东西直接扔进灶坑。

张月用清水里外冲洗处理好的鱼去掉了腹腔内的黑膜 然后熟练的开始蒸饭 剩下的就全部交给了许阳。

水煮鱼要用大鱼肉厚才好片片。

许阳把鱼平放在木板上从鱼尾下刀紧贴着中间的大骨将两片完整的鱼肉片下来。

鱼头剁下从中间劈开。

许阳将鱼洗干净后用淀粉在鱼片表面形成一层薄薄的芡 就开始煮制了。

起锅烧油将豆瓣酱炒出红油再加水将白菜叶和黄豆芽焯烫捞出 最后下入鱼片 浇热油在铺满辣椒和花椒的鱼片上就好了。

接着他又将许振振网的鱼做成了红烧鱼和炸鱼块。

“今儿吃全鱼宴快来尝尝我的手艺。

” 桌上菜肴冒着热气。

就着热乎乎的米饭大家吃得额头冒汗。

张月给索菲亚一家也盛了许多饭菜 索菲亚一家三口也大快朵颐着 “这鱼真鲜” 张母夹了块炸鱼块 “还是野生的好吃。

” “阳阳这手艺见长啊” 许父赞许地看着儿子又指了指那盆水煮鱼 “儿子你这鱼肉片的挺好” 许阳有些不好意思： “嘿嘿爸就是前些日子太忙了这回咱们也闲下来了我多做点好吃的咱们大伙儿也改善改善生活。

” 许阳的手艺一直不错 不仅会做水煮鱼还会做天妇罗。

当年许阳和张月谈恋爱的时候没少给她投喂好吃的。

“嗯别说这冷水鱼是好吃别有一番风味。

” 许阳给张月夹了一块鱼肉：“明天我再给你做别的。

” 张月笑着打趣道：“你手艺是好不过可别把存货一下子都霍霍完了。

” 这下大伙都被逗笑了 晚饭后 许振振帮忙收拾完碗筷说了声“我回屋了”就钻进了自己的卧室继续着他的“秘密实验”。

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