重生民国之东北奋斗三十年第24章 山东菜馆

二月省城哈尔滨。

常威述职完毕刚从省厅出来他一身笔挺的灰呢军装带着同样换上了新军装、精神抖擞的来福和栓子走在哈尔滨的中央大街上。

相比于福康县这里的繁华让两个年轻手下惊叹不已。

街道宽阔铺着整齐的石块。

两旁欧式建筑林立商店橱窗里陈列着琳琅满目的洋货电车叮叮当当地驶过穿着貂皮大衣的俄国贵妇、西装革履的洋行买办、人力车夫、小商小贩…各色人等川流不息空气中混杂着烤列巴的香味、马粪味和淡淡的煤炭烟味。

让栓子和来福看花了眼嘴里不住地啧啧称奇。

“司令你看那楼咋那么高呢？都快戳破天了！”栓子指着远处一栋俄式风格的尖顶建筑惊叹道。

“土包子！”来福虽然也看得眼花缭乱但还是努力保持着镇定他捅了捅栓子“那是老毛子的教堂！你看街上还有好多小鼻子（日本人）呢！” 栓子咂咂嘴：“这省城就是不一样比咱福康县热闹一百倍！你看那洋娘们儿鼻子真高…” 常威听着两个手下的议论笑了笑心里却也有些感慨。

这才是1920年代中国屈指可数的国际大都市自己那个福康县确实还是个“屯子”。

逛了半天到了饭点三人腹中饥饿信步由缰忽见前方一处正在开张的饭馆张灯结彩宾客盈门鞭炮碎屑铺了一地好不热闹。

抬头一看那招牌——“山东菜馆”四个大字。

常威心里猛地“咯噔”一下四个大字朴实无华却像一把钥匙瞬间打开了他脑海中某些尘封的记忆！一股强烈的、荒诞的穿越感再次袭来！ 只见店门口高悬四个崭新的红绸幌子迎风招展。

一个身材高大、面容朴实却眼神沉静的中年汉子（朱开山）正带着几个儿子伙计忙里忙外招呼客人脸上洋溢着开张的喜悦。

正当此时街口传来一阵喧哗一群穿着绸衫、趾高气扬的人簇拥着一个神色倨傲的年轻人走了过来正是本地热河商帮头面人物潘五爷的儿子潘老大。

潘老大一行人走到店门口并不进门反而指着那四个幌子阴阳怪气地问伙计：“喂你们这挂四个幌子是个什么讲究啊？” 一个伙计老实答道：“回爷的话挂一个幌子是卖小吃挂两个幌子是有凉有热挂四个幌子那就是天南地北客人点啥咱就得能做啥！” 潘老大要的就是这句话闻言立刻嗤笑一声高声叫道：“好！口气不小！那爷今天就点一道你们这四个幌子店该做的菜——‘爆炒活鸡’！现在就做！做不出来就是欺世盗名挂四个幌子蒙人！” 这话一出朱开山和大儿子朱传文脸色都变了。

“爆炒活鸡”？这分明是闻所未闻、故意刁难的菜名！后厨怎么可能做得出来？ 潘老大见对方语塞更加得意挥手就让手下人去摘幌子：“做不出来？那就别挂四个！摘一个！给你们留仨幌子（谐音‘撒谎’）也算名副其实！哈哈哈！” 跟着他的那帮人也跟着起哄嘲笑意图给这家新开的山东馆子一个极大的下马威和羞辱。

朱家人气得脸色铁青围观的客人也议论纷纷却无人敢出面阻拦潘家这地头蛇。

就在这时一个冰冷的声音响起： “慢着！” 常威分开人群走了出来。

军装笔挺目光锐利自带一股不容置疑的威严。

来福和栓子立刻一左一右护在他身旁手按在腰间的枪套上冷眼看着潘老大一伙。

潘老大被这突然杀出的程咬金弄得一愣皱眉道：“你谁啊？少多管闲事！” 常威没理他先是看了一眼脸色难看的朱开山然后才对潘老大冷笑道：“我算看出来了你们热河老潘家这是欺生啊专挑人家开业的大喜日子来砸场子？既然潘少爷这么喜欢点稀奇古怪的菜那我也跟着附和点一道吧！” 他转头对朱开山道：“朱掌柜他们点他们的‘爆炒活鸡’我点我的。

一会儿你们摘幌子的时候麻烦顺手把房檐上那冰溜子（冰锥）给我摘几根下来。

我今儿个就想尝尝你们山东菜馆的绝活——‘油炸冰溜子’！” “油炸冰溜子？！” 这话一出不仅潘老大一伙愣住了连朱传文和见识广博的儿媳那文都傻眼了这又是什么古怪菜名？根本没听说过！ 朱开山闻言却是眼中精光一闪！他深深看了常威一眼仿佛想起了什么。

当年在老金沟淘金条件艰苦天寒地冻兄弟们苦中作乐确实有人用面糊裹着冰溜子下油锅炸着玩图个新奇没想到眼前这位年轻军官竟然知道！ 他立刻对伙计吩咐道：“还愣着干什么？按这位军爷说的摘几根干净透亮的冰溜子下来！” 很快几根晶莹剔透的冰溜子被取了来。

朱开山亲自下厨用调好的面糊飞快地裹住冰溜子然后迅速放入滚烫的油锅里！只听“刺啦”一声响面糊瞬间定型变成金黄酥脆的外壳而里面的冰溜子却还未来得及融化！ 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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