舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第98章 夏威夷岛 移动火锅

舷窗外的太平洋正被落日熔成一汪金红岩浆史国栋捏着舷窗的手指微微泛白。

拉脱维亚的雪还没从西装褶皱里褪尽机舱广播里甜腻的夏威夷语已裹着咸湿海风漫进来——这是他第三次踏上这片被上帝溺爱的群岛。

前两次是带着调研数据本和卫星地图这次行李箱里躺着半箱川渝味道· 鱼羊鲜火锅酒楼特供的牛油火锅底料诱人的香味透过密封袋钻进鼻腔时他忽然想起李秘书长三个月前发的最后一条视频：檀香山的晚霞里十六家火锅店招牌在暮色里亮得孤零零的像一串没被点燃的鞭炮。

威基基海滩的棕榈叶在七月晚风里拍打着玻璃幕墙约瑟夫站在川渝味道旗舰店二楼露台上指间的雪茄烟灰积了寸长。

看见史国栋从出租车里钻出来他把烟蒂摁进火山岩材质的烟灰缸火星溅在嵌着贝壳的台面像极了夏威夷海底那些休眠的火山口。

“史总您行李箱在冒烟。

”约瑟夫指着那只鼓囊囊的托运箱密封袋不知何时裂开道细缝火锅底料混着花椒的香气正顺着轮轴往下滴在米白色地砖洇出深色痕迹。

史国栋弯腰拎起箱子时指腹触到箱底的温热——那是特意用保温棉裹着的糍粑辣椒从东欧的机场一路焐到火奴鲁鲁。

“东欧的羊汤要加胡椒这里得用藤椒。

”他扯开箱扣的动作带着股狠劲保温棉散开时三十袋真空包装的底料在灯光下泛着油亮的红光“李秘书长说你们连鸳鸯锅都卖不动？” 约瑟夫的喉结动了动。

露台下方的街道上穿花衬衫的游客正举着菠萝冰沙嬉笑而过火锅店的落地窗前三个穿制服的警察正对着沸腾的红油锅皱眉。

“本地人说像火山喷发”他递过平板电脑近三个月的流水单上“微辣锅”的订单量始终停留在个位数“上周有个日本游客把香油碟当成了沙拉酱投诉我们食材变质。

” 史国栋突然笑出声笑声惊飞了露台栏杆上的白鹭。

他想起四年前第一次来调研在茂宜岛的火山公园里导游指着冒着热气的硫磺泉说：“夏威夷人敬火但不怕火。

”那时他蹲在冷却的熔岩流上看着结晶里嵌着的黑色火山灰忽然明白为什么重庆火锅能在冰天雪地的东欧扎根——寒冷让人渴望灼热而这里的人天生就活在热浪里。

会议室的空调开得足欧阳云丽把冰镇的科纳咖啡往史国栋面前推了推。

投影幕布上李力做的热力图正闪烁着刺眼的红三十家店的分布像撒在群岛上的芝麻最密集的火奴鲁鲁区域也隔着至少三个街区。

“游客动线分析显示每天有超过四万人从威基基海滩步行至阿拉莫阿纳中心”李力敲着激光笔光束在地图上划出一道金色弧线“但我们的店都开在背街就像把火锅店藏在珍珠港的弹药库里。

” 高晓海突然把笔记本电脑转过来屏幕上是某短视频平台的热门视频：几个冲浪者举着冲浪板冲进麦当劳点了巨无霸套餐就在沙滩上铺张报纸狼吞虎咽。

“看见没？这里的人吃的是风景。

”他把冰镇啤酒罐往额头上贴“谁愿意穿着泳裤跑三条街去吃火锅？” 史国栋的手指在桌面上敲出摩斯密码般的节奏目光落在欧阳云丽面前的速写本上。

那上面画着辆改装过的餐车车身上的熊猫举着串串香车轮是菠萝形状的。

“草原上的移动火锅车”他突然开口声音里带着牛油般的粘稠“在呼伦贝尔时我们能跟着牧民转场为什么不能跟着游客转？” 欧阳云丽的笔尖顿在纸面。

她想起上周去珍珠港看见卖 shave ice的流动车像鱼群般穿梭在游客里粉色的糖浆顺着冰锥往下淌滴在游客晒成古铜色的手臂上。

“但海滩不允许明火”她咬着笔杆“而且本地卫生条例规定流动餐车不能提供需要现场烹饪的食物。

” “预制菜。

”史国栋从行李箱里翻出个锡箔盒打开时冒出的热气模糊了眼镜片——那是提前煮好密封的的火锅毛肚和川渝回锅肉用特殊工艺锁着脆嫩和鲜香“内蒙古大草原上给牧民备的行军粮加热三分钟就能吃。

”他夹起一片毛肚往高晓海嘴边送“再把鸳鸯锅改成保温分餐盒一半装红油一半盛骨汤游客在沙滩上就能涮。

” 约瑟夫突然站起来碰倒的咖啡杯在会议桌上漫出褐色的河。

“我知道哪里能改车”他掏出手机翻出照片一个堆满冲浪板的修车厂里几个波利尼西亚壮汉正给皮卡焊着不锈钢灶台“他们能把渔船改成派对艇改几辆餐车不是问题。

” 窗外的月光突然亮起来史国栋看着投影幕布上的群岛轮廓那些散落的岛屿像一串被遗忘的珍珠。

他想起调研时看到的火山熔岩流冷却后的岩石里藏着无数气孔却能在百万年后长出热带雨林。

“再联系所有华人旅行社”他把保温盒往桌上一墩牛油的香气漫过整个房间“告诉他们带客人来店里吃火锅导游免费还送菠萝蜜冰粉。

另外改装后的移动火锅中餐车应该快完成了抓紧时间调试试用！”是广东不断给约瑟夫安排着工作。

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