舌尖上的创业鱼羊鲜火锅崛起记第136章 挺进印度 商海博弈

史国栋带领川渝味道鱼羊鲜火锅酒楼拓展团队进入南亚的大国印度。

南亚共7个国家尼泊尔、不丹为内陆国印度、巴基斯坦、孟加拉国为临海国斯里兰卡、马尔代夫为岛国。

史国栋打算先从印度首都新德里开始拓展。

巴基斯坦与印度的吃法差不多国家很穷某些地区属于赤贫地区。

史国栋打算仅在政治较为平稳的大城市开店只开加盟店不开直营店。

原因就是避免印度赚钱印度花一分也别想带回家。

给各加盟店供应的十三大菜系均为预制菜尽量降低价格。

火锅则以麻辣为主度这个国家可吃辣印度的树椒是世界上最辣的辣椒。

菜品底料均以全世界通用为主兼顾印度的穆斯林在巴基斯坦时研制了许多清真菜品正好用上。

傍晚时分的新德里机场史国栋终于到达印度。

印度拓展部经理张锐前来接机。

“史总德里机场外的卖印度树椒的摊的位上都挂着‘世界最辣’的招牌咱们的麻辣锅底在这儿真能站住脚？”拓展部经理张锐攥着企划案额角的汗把纸页浸出浅印。

史国栋摘下墨镜目光扫过机场外裹着纱丽、嚼着咖喱角的人群指尖在手机屏上敲出印度餐饮数据：“去年印度辣味零食市场涨了17%树椒辣度是小米辣的20倍但咱们的底料里加了汉源花椒中和你尝过的辣得有层次。

” 他突然停步指向不远处一个穿白色库尔塔、戴金框眼镜的男人“那是拉吉夫当地商会会长的侄子今天的关键人物。

” 拉吉夫迎上来时身上的檀香混着咖喱味飘过来他握住史国栋的手笑容却带着审视：“史先生巴基斯坦的百余家加盟店我知道但印度不是巴基斯坦——这里的‘阶层’比你们的牛油锅底还稠。

” 张锐刚要开口解释预制菜的成本优势史国栋却先摆了手：“拉吉夫先生我带了咱们的清真底料样品用的是巴基斯坦研发的配方连牛油都经过伊斯兰协会认证。

” 他从公文包掏出密封罐“而且我打算在新德里开两家店一家在富人区康诺特广场一家在老德里的巴扎附近——高端店用银锅低端店用铝锅但底料绝不减料。

” 拉吉夫打开密封罐用指尖蘸了点底料尝了尝眉头先是皱起随即舒展：“辣得不烧胃有点意思。

但康诺特广场的商铺归市政议员辛格管他要的‘好处’比火锅里的毛肚还多。

” 辛格的办公室在德里市政厅三楼墙上挂着他和印度政要的合影桌上的银质茶杯里泡着马萨拉茶。

他听完史国栋的开店计划手指在桌上敲得哒哒响：“川渝味道的品牌我查过在巴基斯坦很火。

但在德里开店得按‘规矩’来——每家店我要5%的干股。

” 张锐猛地抬头：“5%？这比我们在巴基斯坦的合作分成还高！” 史国栋按住张锐的胳膊脸上依旧带笑：“辛格先生5%的干股可以但我有两个条件。

第一税务方面我们每月10号前交齐报表不能有额外的‘罚款’；第二老德里巴扎的店要允许我们用预制菜——当地的食材供应链不稳定预制菜能保证口味统一。

” 辛格端起茶杯喝了一口眼神扫过史国栋递来的清真底料检测报告：“预制菜可以但你们的利润要从孟买的外资银行走账——印度的税务部门就像火锅里的花椒时不时会‘麻’你一下。

” 他突然放下茶杯“还有康诺特广场的店要请拉贾斯坦邦的王公来剪彩他是我的老熟人有他在没人敢找你们麻烦。

” 史国栋心里一沉——王公剪彩意味着要额外支付场地费和安保费但他还是点头：“可以。

不过我有个要求加盟店的店主必须从当地的中产里选——他们熟悉市场也不会像富豪那样漫天要价。

” 新德里康诺特广场的店开业那天王公的车队刚到门口就有几个穿传统服饰的老人举着牌子围上来：“你们的底料里加了树椒是‘不洁’的！” 张锐赶紧让店员拿出清真认证证书却被老人一把推开：“证书是假的！我们昨天看到你们的货车拉了非清真的食材！” 史国栋心里咯噔一下——昨天确实有辆货车误拉了非清真的冻肉还好没入库。

他快步走到老人面前用印地语说：“老人家我可以带你们去后厨看所有食材都有清真标识而且我们的底料里树椒是经过伊斯兰学者认可的‘清洁调料’。

” 王公皱着眉对身边的保镖说：“把他们拉开别影响开业。

”但老人却不依不饶甚至从口袋里掏出一把树椒撒在地上：“你们要是真干净就用清水煮火锅别用这些辣东西！” 就在这时拉吉夫突然从人群里挤出来手里拿着一份当地报纸：“大家看昨天的《德里时报》已经报道了川渝味道的清真认证是真的而且他们在巴基斯坦开的店连穆斯林长老都去吃过！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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