碧蓝航线悲剧提督的碧蓝人生第453章 欢迎晚宴上

调整了一下心态暂时把这些事情放在一边不作考虑。

杨肆康重新把注意力集中到了眼前的事情上比如说……今天的晚宴。

作为他的舰队的常规节目在建造结束的当天晚上为新加入舰队的成员举办欢迎宴会是必然的今天自然也不例外。

想着现在时间还比较早杨肆康干脆直接来到了厨房里边准备为今天的晚宴多加一些比较华丽的菜式。

比如说整上几条河豚之类的。

当然新鲜的河豚还需要一点点时间和门路特地去购买不过杨肆康久违地用一通电话解决了这个问题。

而他来到厨房之后思前想后决定做一道特殊的视觉冲击力比较强的菜。

先是把猪肉肥瘦分离并分开剁成肉蓉再把刚买回来的鱼的肉也去掉鱼骨鱼刺剁成肉蓉。

随后把瘦肉部分加水洗肉再用纱布包裹将水分挤出这样一来瘦肉的颜色就消失了能够跟河鱼肉和肥肉的颜色保持相当的状态。

把三种肉蓉混合到一起加盐、淀粉、蛋清和葱姜不断地搅拌、摔打直到能够黏在手上不掉下来就算合格。

接下来就十分的简单了煎出足够多的蛋皮然后用蛋皮包裹肉蓉然后上锅蒸熟随后将其切成均匀的片就可以了。

但是在蒸熟之后他并不打算就此结束。

于是他又额外做了一大盆的土豆泥混合调味过后将土豆泥在盘子上捏出东煌龙的形状再把切出来的肉片一片片覆盖上去。

因为瘦肉部分洗过颜色再加上没有添加其他影响颜色的调味料因此这些肉片虽然是纯肉制成看上去却完全像是豆腐一样。

一层层注意堆叠最终呈现出来的效果就像是龙鳞一般。

随后杨肆康随手找了几个大小合适的萝卜用一把小刀轻快地把萝卜给雕刻成了龙爪、龙头装饰在盘子上再佐以用蔬菜汁调色做出的鱼糕制作成的荷叶、花朵盘内再点缀上几团像是星星一样的蘸料。

制作的时候乐在其中完成之后杨肆康脸上笑意十足。

但制作这样的菜需要花费的时间也很长在这期间他要的河豚也已经送来了。

虽然河豚一直都说是有毒但是实际上养殖的河豚在毒性上早已经没有多少了。

不过对于河豚的处理还是需要小心这种事情不怕一万就怕万一。

只不过杨肆康的舰队里需要注意这个问题的好像也就只有他自己和深月、梅维丝三个人而已。

这道菜倒是不怎么困难尤其是在用的河豚并非野生的前提下。

只不过原本的做法过于奢侈一条河豚身上只去三五片最精华的部分其他的则全部舍弃。

仰仗着自己出色的刀工杨肆康一口气把买来的近20条河豚全给片成了薄可透光且厚度均匀的薄片。

这一手刀工即便是对他的厨艺早有了解的女仆们也同样惊讶不已以往杨肆康可没有做过这么夸张的刀工展示。

每一片都薄可透光但厚度又完全均匀大小虽然随着鱼肉的部位不同有所变化但是没有任何一片上破了洞全部保持完整。

中式料理越是观感简单的菜式反倒越是容易在细节处技术含量极高。

这不是有一本菜谱就能学得会的东西不断地反复练习、失败才能掌握其中的精髓。

杨肆康这一手同样是花费了大量时间的而且因为他以前大部分时间都要做其他事情为了这么一手刀工他前前后后花费的时间都不记得有多少了。

切好的鱼片规整地按照预期将其在盘中摆放起来随后再加上用之前在重樱趁着那次东煌的人来的时候购买的桂花酒。

虽然没有准备原本的桃花酿不过处理一下倒也合用反正这地方也没有蝴蝶。

杨肆康再用河豚的鱼鳍等边角部分油炸塑形做成蝴蝶的样子摆放在每个盘子里的河豚鱼肉周围把蒸馏过的香味十足的花酒倒上去随后在周围配上自己调制的蘸料。

这玩意说简单一些两个字足矣：鱼生。

尽管说到生鱼片或是刺身绝大部分人都会想到重樱但是实际上最开始食用生鱼肉的其实是东煌。

做完这两道即兴发挥的菜肴杨肆康看了看时间差不多也可以开始准备他一如既往的那些更注重实际食用感受的主菜了。

而因为阿拉巴马她们的缘故杨肆康还特地准备了一只火鸡。

只是作为一个本身厨艺就不俗的人而且还姑且算是个东煌人…… 这玩意他看着就头大。

这东西也就长得大个吃起来比白羽鸡都差。

属实是白长了那么多肉了。

摇了摇头杨肆康还是动手麻利地一边指挥女仆们把火鸡给拆分开来一边准备着他所需要的配材和佐料等物品。

一直忙到晚餐的时候舰娘们已经在别墅的后院里聚集在了一起。

人数上来了别墅的餐厅也就显得有些拥挤了于是大桌干脆被摆到了后院反正周围几个别墅也都被批给了杨肆康没有人会来抱怨什么东西。

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