我在阿富汗开农庄第218章 这个你也不能吃

王雪儿心里暗暗咒骂贾斯汀没有一点眼力见。

贾斯汀正在坐在我的车副驾驶上滔滔不绝的说着校园里的趣事。

突然感觉鼻子痒痒的他赶紧停止说话朝着车窗外狠狠的打了两个喷嚏。

他揉了揉鼻子疑惑的说:“奇怪我怎么会突然打喷嚏的?” “呵呵一想二骂三感冒。

你打了两个喷嚏这是有人在骂你呗。

”我笑着说。

“哦我知道了！一定是王雪儿她在骂我。

”贾斯汀觉得一定就是她。

虽然我也觉得是这样但我不会说。

让他自己猜去吧哈哈！我幸灾乐祸的想着。

来到窝棚周围的杂草已经被清理干净了这样显得周围都空旷了好多。

在离窝棚30米的西边干草堆成了一个大堆暂时还没有烧掉。

窝棚前面100米以内的草也已经被清理干干净净杰西则在窝棚门口等着我们。

“老板好。

”他右手放左胸向我行礼:“我和父亲已经把草全部弄到一起了。

这个草堆我们留着晚上烧个大火。

大家说怎么样？没问题吧？” “没问题啊那些树枝有没有挑出来?”我说。

“有啊在东边放着呢。

” “杰西红薯你带来了没有？”我继续问他。

“带来了整整20斤。

”他从窝棚里面提出来一袋红薯。

打开袋子看了一下个个红薯都大小比较均匀。

我拿出来850阿尼递给杰西。

杰西一脸惊喜的接过来:“谢谢老板有800阿尼足够啦。

” “拿着吧剩下的50阿尼就送给你了。

”我说道。

杰西于是不再推辞高高兴兴的收下了钱。

“你先帮忙从大奔后备箱里面把东西拿下来。

”我说:“今天买的东西有点多。

” 威尔和贾斯汀也帮忙从车里拿东西4个人一起动手很快就都拿下来了。

这其中包含了一箱矿泉水一箱鲜橙多都是小瓶装的。

现在我的饮料柜可以开张了。

上面一层放24瓶水中间一层放24瓶鲜橙多最下面一层则先空着。

由于一个玻璃杯装满饮料差不多300毫升。

一瓶水和鲜橙多都是550毫升所以我就卖10美刀一瓶吧。

毕竟卖贵了大兵哥们也不会买。

他们又不傻是不是？ 威尔搬过来一张桌子:“来！我们继续打跑得快。

” “好啊还是原来的规矩输100美刀就赶紧起身让位子。

”凯琳娜说。

王雪儿说:“贾斯汀你过来我要打得你落花流水丢盔弃甲。

” 这个笨蛋竟敢坏我好事！我要你好看！王雪儿心里恨恨的想着。

贾斯汀肯定是不甘示弱:“来就来谁怕谁啊？” 大家都围着看我说:“你们想吃什么自己倒我得开始准备菜了。

” 把锅里倒入半锅水等水烧开。

杰西则是把土豆削皮切成大块然后用水泡着。

我把米洗好放进超大电饭煲倒入合适的水开始煮饭。

现在我和杰西忙着把鸡爪去指甲再对半切冷水下锅。

鸡爪焯水时间在15-20分钟之间为好这样的鸡爪不仅没有了腥味还软糯有Q弹的口感。

绰水之后要过凉水就能够保持食材的口感和色泽使肉质更加的紧缩。

但是在过凉水时也会流失一部分的营养物质。

所以在冷水里浸泡的时间需要把握一般在1-2分钟之间。

把鸡爪捞起来放进盆子里。

接下来就是把切好的猪蹄清洗干净锅里的水倒掉换上干净的水。

水烧开3分钟左右放入一勺料酒把猪蹄放进去焯水2分钟。

焯水的猪蹄取出后用冷水重新清洗一遍洗掉血沫。

注意:猪蹄要买猪前蹄肉多筋多后蹄则是骨头较粗大显得肉少。

把锅洗干净倒入适量食用油倒入冰糖开小火炒糖色。

大约30秒炒至冰糖融化糖水变成焦糖色即可。

倒入猪蹄小火翻炒至猪蹄均匀裹上糖色。

因为要准备36桌我买了9只猪蹄每只可以拆分成4碗。

放入八角、香叶、葱姜、老抽生抽料酒盐翻炒上色加入没过猪蹄的热水。

这里就是半锅水了烧开后转小火。

炖煮约一个小时煮至用筷子可轻易戳透猪蹄的表皮为佳。

土豆已经准备好放进去小火慢炖。

将杰西切好的茄子块中撒入适量食用盐。

将其搅拌均匀开始腌制大概10分钟即可。

这一步的目的很简单就是将它的水分控出。

现在可以休息半个小时剩下的红烧牛腩红烧鸡块红烧肉红烧羊肉都不用绰水的。

贾斯汀已经被王雪儿打下了桌100美刀输完了。

王雪儿嘴角上扬带着大仇得报的笑容。

现在在桌上打牌的是威尔凯特琳王雪儿。

凯琳娜负责记录贾斯汀在边上磕着瓜子看莉亚则在王雪儿边上坐着。

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