重庆美女销售的麻辣逆袭第145章 试金石的约定

磁器口的傍晚总带着一股潮湿的暖意花椒与牛油的香气混在暮色里顺着青石板路蜿蜒流淌。

吴梦琪站在周记酸辣粉摊前帆布包被各种资料撑得鼓鼓囊囊边角还沾着几点新鲜的红油 —— 那是刚才帮陈婆婆收拾摊位时不小心蹭到的。

她深吸一口气指尖在帆布包的拉链上顿了顿像是在给自己鼓劲。

周叔正蹲在老坛旁检查泡辣椒手指关节因为常年浸泡在酸辣汁液里泛着暗红色的光泽。

他用木勺轻轻搅动坛子里的辣椒咕嘟咕嘟的声响在渐暗的天色里格外清晰。

听到脚步声他头也没抬只是瓮声瓮气地问：“又来啦？今天不卖粉了。

” “周叔我不是来买粉的。

” 吴梦琪走到他面前把帆布包放在旁边的竹凳上拉链拉开时发出 “刺啦” 一声轻响“我把方案改好了想跟您说说。

” 她的声音比平时更沉稳眼神里带着一种不容置疑的认真。

周叔这才放下木勺慢慢站起身。

夕阳的金光穿过吊脚楼的缝隙在他脸上投下明明暗暗的光斑鬓角的白发被染成了金红色。

“啥方案？” 他抱起胳膊身体微微后倾摆出一副审视的姿态“我可告诉你别整那些花里胡哨的我这老骨头经不起折腾。

” 吴梦琪没在意他的防备从帆布包里拿出一沓资料最上面是张手绘的流程图用不同颜色的马克笔标注着各个环节。

“周叔您看” 她指着流程图的起点“我打算分三步走：第一步拍您的制作过程做宣传；第二步改进包装解决漏汤和坨粉的问题；第三步在长江索道下站设取货点方便游客携带。

” 她顿了顿目光诚恳地看着周叔：“我估算过这三招下来您的线上单量至少能涨三成。

”“三成？” 周叔挑了挑眉显然有些不信他蹲回老坛旁手指无意识地敲着坛沿发出 “笃笃” 的轻响“你这小姑娘口气倒不小前阵子来个小伙子说能涨五成结果呢？拍了些乱七八糟的视频把我老坛都拍得像个坟头订单没涨差评倒多了不少。

” 坛沿上的青苔被他敲得簌簌往下掉混着老坛里飘出的酸香形成一种独特的气息。

吴梦琪知道他还在顾虑什么从资料里抽出几张照片：“周叔您放心我不搞那些虚的。

您看这是我拍的陈婆婆做凉糕的视频截图就拍她怎么选米、怎么蒸、怎么用井水镇真实得很游客就爱看这个。

” 照片上的陈婆婆系着蓝布围裙正在井边打水阳光透过树叶落在她银白的头发上画面朴素却充满生活气息。

“我给您拍也一样就拍您怎么捶粉、怎么熬汤、怎么从老坛里舀辣椒绝不瞎编乱造。

” 吴梦琪指着照片里的细节“您看这光线这角度都是我琢磨了好久的保证把您的手艺拍得地道。

” 周叔盯着照片看了半晌手指停止了敲击坛沿眼神里的怀疑淡了些但嘴上还是硬：“拍可以但是得我说了算不能瞎拍更不能乱解说。

我这粉要捶够一百八十下汤要熬足六个钟头这些都得拍清楚少一下都不行。

” 他说这话时腰杆不自觉地挺直了些像是在扞卫什么重要的东西。

“没问题！” 吴梦琪立刻点头从帆布包里掏出个小本子“我都记着呢：粉团捶打一百八十下骨汤熬制六小时辣椒发酵三百六十五天。

这些祖宗传下来的规矩我一定原原本本地拍出来。

” 她把小本子递过去上面密密麻麻记着这几天观察到的细节连周叔揉粉时喜欢哼的小调都记在了角落。

周叔接过本子翻了翻粗糙的指腹划过纸页上工整的字迹嘴角的线条柔和了些许。

“那包装呢？” 他把本子还回去语气缓和了些“上次那个包装说是防漏结果汤漏得比筛子还厉害粉泡得跟浆糊似的好多客人说我砸招牌。

” 这正是吴梦琪准备最充分的部分。

她从帆布包里拿出几个不同材质的包装袋在竹凳上一字排开：“周叔您看我找了五种样品回来测试最后选定了这种食品级加厚磨砂袋。

” 她拿起一个透明的样品袋对着光展示“这种袋子耐高温、防渗漏我专门在家煮了三十分钟测试一点都没破粉也没坨。

” 为了证明她从包里掏出个保温杯打开盖子倒出些粉条：“这就是用这种袋子装了煮过的您看根根分明跟刚煮的一样。

” 粉条在暮色里泛着晶莹的光泽确实没有坨在一起。

周叔伸出手指捏了捏又闻了闻眉头慢慢舒展了些。

“而且我打算搞双包装” 吴梦琪拿起另一个带透气孔的袋子“外面用防漏袋里面用透气袋既能保证新鲜又不会闷坨。

包装上还能印您的照片和老坛的故事就像陈婆婆凉糕那样让游客知道这酸辣粉有多地道。

” 她指着样品袋上的空白处“这里可以写您的话比如‘粉要捶够一百八十下辣要泡足三百六十五天’多有气势！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

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